一个
买青蛙时，让它被杀死，切成块，去掉头和爪子，清洗干净，用醋青蛙，酱油，料酒，姜丝和大蒜腌制一会儿。
2
将花撕成小块，仔细清洗后沥干(或换成白菜、豆芽、黄瓜、木耳)。
三
辣椒和辣椒切段，洋葱和蒜苗切段，切尾备用。
四
将葱、姜、蒜、胡椒和胡椒放入油锅中煮沸。
五
加入3汤匙豆瓣酱，小火翻炒红油。
六
倒入一大盆水中，煮开两勺盐和两勺糖(咸味主要看个人口味)。
七
不需要煮洋葱和辣椒，以免影响外观。
八
煮沸后，加入花菜，煮1-2分钟。太熟了，尝不出味道。
九
拿出来铺在最下面。
10
然后把腌制好的青蛙全部倒入锅中煮熟(青蛙一定要煮熟才能吃)。
11
烹饪后，用适量味精调味。将汤和肉倒入之前放花菜的盘子里，撒上葱花、胡椒粉和胡椒粉。
12
启动另一个油锅并加热(通常用于烹饪的油量)。
13
倒热油在上面，香味就会扑鼻而来。
14
吃吧。
炒蒜香田鸡的做法是什么？
蒜薹的油炸方法蒜薹的原料：
有六只大青蛙，大约两个大蒜鳞茎，两个竹笋(或竹笋)，四个干蘑菇，一个大红辣椒，几个大葱，一点姜，生粉或红薯粉，一点鸡精和一点糖。
练习：
1.青蛙去皮，清洗内脏、爪子和头部，切成块，加入酱油等。然后加入生粉(或红薯粉)进行腌制。
2.将两个蒜头去皮，干香菇浸泡后掰成小块，红辣椒切小块，大葱切段，姜切丝备用。
3.锅中放入可以炸的油，大火加热到6-7层左右的高温，将青蛙放入油中，捞出沥干备用，大火调至小火，放下大蒜炸至变色，捞出沥干备用。
4.倒出油，留点油，炒香姜丝，加入茭白(可以溜油)和香菇中的水，加入炒好的大蒜、鸡精(盐、味精)、少许糖、酱油和炒好的田鸡，炖一会儿，这样最大的那条腿就可以压开煮了。
5.试咸和调味，加入洋葱和红辣椒，翻炒均匀，即可食用。
田鸡怎么做才正宗，好吃？
配料：鸡腿、干辣椒、香克菜、白兰地、盐、腌糖、香克菜、辣椒、腌姜、香克菜、大蒜、香克菜、老干妈、豆豉酱、香辣椒、香白兰地、香糖、香菜、生粉、水、辣鸡腿、辣鸡腿。辣鸡腿方法图解22。用30%到40%的热油走油，把油捞起过滤，不用炒太久；辣鸡腿做法图解33。炒锅放油，三成热左右，干辣椒、老干妈、花椒、剁椒，慢慢用力提味提色；辣鸡腿插图44。倒入鸡腿，翻炒，加入酱油和糖，拌匀，加入1茶匙生粉和2汤匙水淀粉拌匀，再倒入少许清油，拌几下即可食用。用手机看这道菜的小技巧第一，过油就是把鸡腿的肉收紧晾干；第二，开锅放辣椒老干妈等调料时，不要急着开大火，而是要放慢速度，慢慢逼出辣椒和酱的颜色和味道。
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