纯外卖店怎么做、做外卖，新店要怎么才能做下去

一、如何做一个纯外卖面馆？

如何开店做好外卖？有两点*重要！

第二，卖相与味。

有些菜适合用餐，有些菜适合外卖。经过长时间的包装和分发，菜肴很容易更换。如果顾客对食物不满意，下次肯定不会再点了。所以，对于客户来说，*印象很重要。首先，我们必须对菜肴大惊小怪，仔细选择。市场上比较好的品牌是福记的扒鸡和麻椒鸡，都比较好煮，包装方便。放一段时间还是很好吃的，非常适合外卖。

二、纯外卖容易做吗？想接手一家店，现在* 1500元左右，一月份租金2000多，有利润吗？

你好，我之前从事餐饮多年。虽然我现在不做，但我可以肯定的告诉你，如果你说的情况是真的，那肯定会赚钱。

租金2000元左右，营业额1500元。你的*成本只有70元，菜品利润为你低30%。(一般利息会比这个高。)所以每天的利润是450元，少*了。

但你必须调查一下。首先，如果当地租金这么便宜，会不会有拆迁的问题，房子可以合法登记营业，食品药品？如果不能注册外卖平台，就不能上。而当你创业的时候，去外面的平台看看。现在，在这个家庭里，他每天有多少订单，并判断是否有单一的订单行为。根据大概的单价，我们大概可以算出他们的真实成交额。

如果被验证，这一点肯定会赚钱。如果验证结果与以上不一致，我不需要告诉你该怎么做！

三、如何做外卖加盟店？

关于外卖，很多餐饮人认为目前不外卖是死的，目前外卖也是死的。否则就看你怎么做了，是不是漫不经心，敷衍了事。这真的是一个可怕的损失和快速死亡。但是如果你真的用心去做，注重细节，还是可以让外卖成功的。

1.选址。

纯外卖行业的位置比较简单，不需要街边店铺，但一定要方便骑手取餐，一般在2、3楼。不过注意，千万不要选择写字楼，因为高峰时段电梯很慢，骑手也不会接单。也许你有很多订单，但是没有人会发给你。

另外，如果吃得慢，也会影响你在外卖平台上的排名。因为外卖平台会觉得你的工作能力不足，减少你店铺的曝光。

其实做外卖的都知道，很多东西都是半成品，店里可能没有厨师。对于现在需要做的专营店，比如茂才实业，可以设置延迟开账单，接到订单后5分钟或10分钟开账单，以便有充足的时间准备产品。

我们店烤香肠0.99，朋友的寿司店卷2.99。有些客人贪小便宜。让客人觉得你真的在宣传。外卖和实物定价的区别在于，起步价可以很低，可以*个月不赚钱，甚至赔钱。这家新店只能打价格战。当订单数量出现时，慢慢修改活动。当价格调整时，价格不可能上升得很快。几个产品会慢慢崛起。涨价肯定会降低订单数量。不要害怕，一定要稳定下来，把你的产品做好，这样客人才会觉得物有所值。

6.学会看平台数据。

外卖的好处是每个平台都有后台数据分析，一目了然。我每天看下单的入场率、曝光率、转化率，可能跟你的店名、差评、面积有关。每一次数据变化都有原因。记得以前我们店的入驻率比其他加盟店低5%，我们店还在店名上写了“双品盒饭”几个字。后来那些字都删了，进店率隔几天就上去，也是找了很久的原因。

7.这个平台提高了分数。

不同城市之间有差异。我们的美图是*18分，不是*21分，保底3元，合同是这样签的。然而，当生意好的时候，你可以ta

菜单设置技巧？

外卖平台如何提高排名？

如果增加平台曝光？

与千万同行探讨外卖操作技巧。

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