外卖平台怎么能做起来呢、做外卖如何盈利

一、网上外卖怎么经营？

外卖店要想经营好，就必须满足顾客的需求，从消费者的角度看问题。了解客户想要什么，他们关心什么。只有抓住消费者内心的想法和想法，才能提升服务，这也是外卖生意成功的关键，刺激越来越多的消费者选择自己的店。作为消费者，他们对向外界销售的要求必须取决于送货时间或送货人员的态度。当经营者满足了消费者的所有要求和他们关心的事情，外卖店就可以很好地发展起来。简单来说，就是让生意在消费者心目中，这样口碑自然会增加，吸引人气也会变得非常容易，这样生意就会滚滚而来，积累财富只是时间问题。比如他们很在意送货时间，所以你要想把这个外卖店经营好，就要把你的外卖人员分成不同的区域，提高送货效率。

二、外卖平台的竞争早已转向，外卖创业的机会在哪里？

外卖市场从省钱的营销推广开始到目前的补贴下降，整个外卖市场的发展在大城市逐渐趋于饱和，使得很多想要进入市场的玩家开始将目光聚焦到中小县市。随着外卖平台佣金的不断增加，越来越多的外卖创业者“逃离”大平台的控制，想要在当地建立自己的外卖平台。对于自营外卖应用，大多数人会觉得自己没有美安这样的大平台优势，无法与美安这样的外卖平台竞争。

首先，作为一个著名的企业家，很明显，在平台运营的前期，没有必要总想着和谁竞争。你要知道外卖市场这么大，只有外卖平台做得好，哪怕只是一份，流量也不会差。而且与其想着如何打败竞争对手，不如先做好自己。其次，面对饥饿，做一个自营外卖APP真的不可能吗？自营外卖应用如何快速切入本地市场，成功占领市场份额？

在混合市场，选择优质外卖软件搭建自己的外卖平台，低成本实现高效创业。创世互联网开发的同城服务APP项目，可以帮你在当地搭建一个外卖平台，完全由当地人独立运营。平台涵盖外卖、跑腿、电商、团购、资讯、便民、社交服务。创世互联网提供全平台技术建设、运营培训指导、售后服务和增值服务。合作伙伴主要负责平台运营，所有的成果，包括所有的收益和平台所有权，都属于合作伙伴。创世互联网不会从运营商那里取钱，这将给本土企业家很大的发展空间。

当然也可以选择加入美团或者饿了么，只做代理。但绝不是企业家以代理人身份加入外卖的终点，最终目的是完全独立经营。

运营初期，如何让本地商家入驻平台？因为用户是外卖平台的核心，商家是服务用户的核心，运营一个外卖平台首先要做的就是邀请本地商家入驻。虽然运营商会有一些本地的商户资源，邀请几十个或者几百个商户入驻并不是特别困难，但是邀请一些优质的商户并不容易。

美国外卖平台上有很多种商家，质量不一。前几年有新闻报道，饥饿平台上很多商家只是小作坊，卫生环境差，食品安全存在隐患。报告出来后，很多人心里都有了阴影，影响了一个饥肠辘辘的公司的整体经营状况。之后进行了整改，但阴影已经出现，商家的店铺环境依然是用户不得不考虑的订购因素。当一个不熟悉的自营外卖APP在本地建立，用户会对新平台极度警惕，而优质的商家店铺则能在一定程度上消除用户的顾虑。另外，口味也是影响顾客点餐的关键。

随着几个外卖平台的稳步发展，当年每单送货成本高达10元，现在外卖骑手送货成本4-5元，2-3元是很正常的。另外，自营外卖APP没有饿了么那么大，风险资本有限，无法通过高额补贴和配送成本吸引大量兼职配送人员。此外，由于兼职送餐人员的特殊性，建议自营外卖APP可以在初期建立小型的全职送餐团队，以全职为主，兼职为辅，对全职送餐人员实行员工制，全面管控送餐服务质量，使平台更加规范。*印象很重要。通过高质量的交付服务，用户可以更加信任平台。订单量大的时候就开始兼职送货人员，保证高效的送货服务，提升用户体验。

通过独特的霸*餐活动吸引用户，比如某平台线上活动周，当霸*餐来袭时，甚至有五折优惠，大规模全减多重福利交付。请赶快下单！其实一顿饭的费用并不多，平时线下优惠的费用可能要高很多。为了吸引用户，商家会自愿承担费用。平台不仅不需要承担任何成本，还吸引了大量的用户流量。

流量是平台的关键。我们可以和当地有流量优势的商家进行联合营销推广，比如酒店、网吧，自带流量，用餐需求大。为什么酒店和网吧愿意和平台合作？平台可以免费为这些合作商家提供广告空间，从而达到双赢的效果。当然也有免费的时间，具体时间要由各运营商根据实际情况决定。

nt:2em;">实体推广，如果有实体便利店，可利用这块做些宣传进行一些线下优惠活动，到店消费下载APP有优惠，例如赠送一些小商品，并且和客户说明白，下次购物可以直接通过APP平台下单有满减优惠，免费配送，送饮料水果等活动之类的；这些成本不是很高不影响实体的盈利。还有一点就是每天平台推出2到3款折扣商品，这样比较容易吸引用户，用户二次使用粘性就会比较大。

现如今，外卖市场格局相对稳定，主要外卖平台已拥有庞大的用户规模、商户基础和配送体系，自营外卖APP在中小县市建立一套可持续发展的体系，一是提升对商户的服务能力，提高平台盈利水平，再进而提升行业运营效率，*大方面将商户与消费者相链接，助力商户实现增值，将本地区域内的平台商户的优势进一步凸显。

三、只做外卖生意应该怎么租店与运营？

首先，感谢邀请。

只做外卖生意也就意味着不设堂食，这样的话到店消费就会少之又少。通过以下几方面来分析以一下。

二、选址

既然选择专做外卖，那么*重要的就是选址问题；首先得看你对你所做的餐饮定位，及消费人群的定位。

1、商业区：商业区一般白领阶层比较多，这时候主要看你餐的质量、品牌、配送、及服务。上班族一年假期加起来不会太多，所以营业额相对比较平稳。

2、大学城区：建议选学校周围有住宅区的门店；大学生相对对于菜品的质量不会太严格，所以偏向于走量；其次周围的住宅区也要服务好，因为学生有寒暑假，在没有学生的情况下。你的店需要靠住宅区来运营。

四、物料

选择合作的物料商家同样很重要。

1、价钱合理：现在物料成本基本透明化，只要你稍稍打听价位的大概情况都能知道。

2、配送：物料一般都是由供货商送货上门，开店缺东少西的情况经常见，看你合作的供货商是否有能力在你缺料的情况下他能否及时补充。

3、诚信：有很多供货商前期跟你定好价格，他会在偶尔几次的送货单上价格变的不统一，有的甚*会双倍价格的要，这种情况下你要注意及时更换供货商了，不然你连你的物料成本都赚不回来，更别说其他的。

七、服务

把服务放在*后说，是因为服务是整个店面流程中的重点，以上的几点都做好，没有服务的话营业额下降也很快。虽说没有堂食，店面服务不需要，但是在这个外卖市场中同样重要。比如：餐品少放怎么处理？光退钱并不是*好的解决办法，会影响用户用餐情绪；比如：配送时间过长怎么处理？比如：餐品有问题怎么处理？比如用户给商家打电话，商家应该注意哪些方面等等。一个良好的服务，也是留住老用户，吸引新用户的起点。

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