新手怎么开外卖店、如何成功开一家餐饮外卖店

一、如何成功开一家餐饮外卖店？

随着时代的进步，人们的日常生活和饮食有了很大的不同和改善。在这个弱肉强食的世界里，为了不被世界遗忘，你必须努力。正因为如此，现在的人很少有时间自己做饭，这也是外卖兴起的原因。

二、做外卖的怎么才能生意好起来？

1.成本：首先说说平台成本。如果平台要盈利，必须有人买单。平台收入可分为直接收入和间接收入。直接点就是收取商户费率、客户送货费、广告收入(黄金排名、其他广告)，平台费用主要包括平台建设维护、员工工资。以成都美团外卖为例，从发货开始向客户收取已付金额的5%到10%，向4元和商家收取客户。以王贲辖区为例。自配商家的毛利每月20w左右，广告收入15w。快递太复杂了，无法计算。平台红包加首次购买约7万元(即平时发进去的红包)。

2.33，360的顾客成本包括餐盒，送货费因地区而异，约占餐费的10%至20%(有些坑)，但大多数商家可以减少或免除他们的活动。在竞争激烈的地区，可以获得10%的外卖(前七天新商家吐血的冲动)。点外卖就好吃多了，比如加班，周末12点在懒床订餐，朋友聚会点周边品牌和商家的招牌菜等等。

3.营业成本：元。租金与地址有关。月租金从几百元到60w。劳动力基本固定。只有生意好了，人才可以补充。*如果怕生意不好，还是可以养闲人。平台服务费基本固定。根据流量收费。超过3000元的自提部分减免。这里有10多家商家可以享受这个待遇。操作就是技巧，不会玩就把自己玩死。*骂平台，其实销量好、赚钱的店铺主要是卖毛利率高的特色菜，做大活动赚钱，这样活动、利润、品牌效应、回报率都获得了。给你发一个数字，计算一下成本。原料汉堡3.5左右，薯条，可乐，1元。如果从配送平台支付0.8元的服务费，就可以算出是否能赚钱。

总结：外卖平台将持续成长发展，客户的大部分订购成本将转移给商家。商家只有提供外卖的毛利率(所有食品涨价或偷工减料都是实打实的sb，提高高毛利商品销售比例才是正确的方式)才能保证质量和利润。外卖销量好的店租金成本不会太高。顺带一提，目前外卖渗透率还没有达到瓶颈，每个月都在增加。

三、开一个外卖店需要注意哪些？

外卖需要休息什么？周边环境，在线操作，设计图片，匹配活动。