怎么才能开好早餐店、自己想干个早餐店，怎么起步

一、家里存钱不是太多，想开个早餐店，无经验，应该何去何从？

开一家早餐店，投资不要太大，但也不能太大意，不管做什么生意投资都是大的。还是小投资，你的目的是赚钱。

开早餐店，首先要选位置，这也是一个重要的环节。你不能租繁忙的道路。房租太贵了，从每月7000到8000不等，到几万甚至上万。吃早餐每人几元，*十几元。早上几个小时能做多少生意？房租很贵。你只是和房东一起赚钱。

偏远的地方没有人没有生意，没有房租就赚不到钱。店面应该设在离繁华地段路口稍微远一点的地方，租金也不是很贵，离繁华地段也近。大多数人依靠居民进出十字路口，或者学校和医院附近的地方。商店的前面应该可以停放电瓶车和自行车。选择站点的时候，要观察店门口的人流量，每小时有多少人流量，主要是早上。另外，你要观察附近生意好的早餐店其他店铺的人流情况，做个对比，这样你就有好的想法了。一般新区不建议你冒险！

说到味道，如果你是外行。开店前一定要学习一段时间，吃的东西一定要有好味道，这是基础。而且每六个月，*多一年，就要学习新品种和生产方法。你要知道，再好吃的东西，你也会吃腻的。竞争对手随时会出现。否则，如果你在附近新开一家早餐店，你的生意就会一落千丈。

利润也应该是薄利多销，这是做生意的人天天挂在嘴边的，真正做到有点难。每个样品的单价利润应该在40%左右。恐怕你不懂这个算法。请详细解释一下。比如一碗肉丝面卖10元，肉、面、其他调味品和天然气，加起来大概要花6元钱。卖10元，利润40%。店铺租金，员工工资不包括在内。还有一点，当原材料价格上涨的时候。你不应该先提价，也不能降低质量或数量。如果你不赚钱，你必须坚持下去。你一定要相信，别人不赚钱就受不了。如果别人涨价，你可以再涨价。这样，你的店铺的诚信度就会更高。

正常情况下，有这样的利润是可以的。如果你*在1000元内平均每月营业额3万元，利润1.2万元，不包括店铺租金2000元，请给一个人2000元，其他费用在1000元内，*可以赚7000元。一开始有这种收入还不错。当业务做得顺利时，规模可以扩大。开连锁店，建立品牌，也不是没有可能。

*以后，很难开早店。你首先要做好吃苦耐劳的准备。你绝不能退缩。你会赔钱的，明白吗？

这是我的建议，希望对你有帮助。*祝您早日开业，生意兴隆！

二、开一家早餐店需要准备哪些？

*，做好开店工作。虽然只是简单的开个早餐店，但是麻雀小而全。不管他们开什么样的店，前提都是做好项目策划。创业，做项目策划书的好处是开店时会有一个非常明确的指导原则，让你知道自己的愿景能否实现。你能从这个项目中获得多少回报？同时可以包括开店遇到的风险，降低开店的风险等等。

第二，个人实力是否准备好。1.能吃苦吗？我们都知道开早餐店很累很辛苦，每天都要早起变馋。那么，在开店之前，你有没有问过自己能不能吃苦？你能坚持吗？过了这一关才能考虑开早餐店。开早餐店要做好吃苦的准备。2.准备资金和人员。《孙子兵法》中有一句话“兵马不动粮草先行”。开店之前，我们肯定需要一定的资金做准备。无论是租赁店铺、采购材料还是招聘人员等。我们都需要资金。没有资金作为储备，店铺经营非常困难。另外开店的资金已经准备好了，还要考虑人手的问题。如果没有那么多钱，需要找合伙人吗？店里太忙了，还需要雇人吗？3.自学开早餐店也是一项技术活动。毕竟做餐饮的时候，顾客感兴趣的是你产品的味道。此外，如何经营店铺，如何给产品定价，如何做活动等。都应该被研究。如果不学习，即使开了店，店也不会经营得很成功。

第三，选址很重要。我们做实体店生意，选址*非常重要。好的选址，好的每天生意太忙，差的选址，即使没必要送人客户。对于我们的早餐店业务来说，我们只是需要产品，所以选址的范围比较好，比较固定。早餐店的位置很重要。比如位置可以考虑在小区附近，上班族经常去上班路过。多花点时间观察研究，和周边商家聊聊天，从而选择一个合适的地点开店。

第四，很多产品没有像平时一样精致。我们吃早餐，以清淡为主，所以会选择馒头、豆浆、面条等。当我们开一家早餐店的时候，我们不应该为了抓住所有的顾客而扩大产品种类。现代人对产品的口味越来越挑剔。如果多做几样，味道肯定会大打折扣。相反，你什么都没做好。不如花心思在几个单品上，把这个产品做好，会成为你店里的金字招牌。与其做得更好，不如在早餐店做得更多。

nt:2em;">第五、营业手续办理开早餐店要知道开店手续证件的办理流程，比如个体户营业执照、《餐饮经营许可证》、《税务登记证》、卫生许可证等办理。

第六、经营和服务如今实体店生意不好做，是大家普遍的共识。实体店生意要好起来，经营方式和服务很重要。服务是开店的核心经营方面早餐店老板多向同行学习，多看、多观察、多思考，学习他们的优势作为我用。未来社会的发展，服务是*能增值的，虽然现在智能高科技的发展逐渐在取代人工，但科技的再如何发展，还是替代不了人与人之间情感关系纽带，所以服务做好了，生意也一定不会差到哪里去。

三、如何经营一家早餐店？

朋友，我就是做早餐的，我给你提几点建议哦：

一，位置，位置，位置

特别重要的事说三遍，选择一个好的位置你就成功了70%了，如果位置选择不好，后面再努力也是于事无补。所选的位置必须保证有足够的市场容量，就是以后你经营不缺消费者；早餐的消费市场只能辐射方圆500米左右的市场；不好的位置即使你味道再好，也很难吸引到远距离的顾客过来用餐；

二，味道，味道

比较重要的事说二遍；好的位置代表你的店子不缺少消费者，但能不能留住消费者就需要靠味道取胜了；好的味道才能口口相传，让顾客留连忘返；

三，成本

生意做好了，不代表能挣到钱；早餐属于小本经营，各项成本都需要严格控制，无形中的浪费都会导致店面不赚钱；

位置决定了店子能不能生存，味道决定了店子的生意量，成本才决定店子*终能否赚钱。