美味的麻薯自己在家也可以制作哦～
By 丁小念
用料
- 红薯 600g
- 鸡蛋 2个
- 木薯粉 200g
- 玉米油（黄油） 20ml
- 黑芝麻 适量
做法步骤
1、准备好材料～（图中忘记拍鸡蛋了，还有两个鸡蛋哦）
2、红薯洗净去皮切片～
3、蒸透压成泥（用勺子即可）加黑芝麻，搅拌均匀～（要吃糖的这一步可以加糖或蜂蜜，我不爱太甜就没加，红薯本身就很甜～）
4、加入木薯粉，搅拌均匀～
5、加入两个鸡蛋和20g玉米油，搅拌成软硬适中的面团～
6、把面团纠成小份（约30g每份）揉成小团子放在放好烘焙纸的烤盘上～
7、烤箱预热，180度烤30分钟～
8、美味麻薯出炉啦～
小贴士
这个麻薯放凉切小可以当芋圆吃，哈哈哈～另外，把红薯换成紫薯也可以哟～
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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