土豆擦擦的做法 土豆擦擦怎么做法2021-10-29 12:59:311、食材：土豆二个，面粉适量，青椒二个，葱一根，蒜一瓣。 2、将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。 3、擦子最好选用宽片的，出来会更
2021-10-29 12:59:31
1.食材：土豆两个，面粉适量，青椒两个，洋葱一个，大蒜一瓣。
2.把土豆去皮，清洗干净。用“橡皮擦”把土豆切成薄片。
3.最好用宽一点的橡皮擦，味道会更好，口感也会更好。
4.然后加入少许面粉(面粉的量取决于土豆片的量)和土豆片拌匀，直到土豆片和面粉粘在一起不会粘在一起。
5.蒸锅内倒入适量的水，煮开后将土豆放入蒸锅内(土豆多的话，搅拌几次，然后及时放入蒸锅内)蒸20分钟。如果多了可以增加时间。
6.蒸熟之后就可以做饭了。
7.出锅，将小葱和蒜丁炒熟，然后加入青椒翻炒。最后把冷却的土豆擦干净倒入油锅，翻炒至全部擦碎。加入盐调味即可食用。
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