2021-10-29 17:02:11
1.食材：鸡蛋面150克，鸡蛋1个，肉100克，植物油、盐、酱油、辣椒粉、葱、姜适量。
2.先切肉、姜和洋葱。
3.把面条放在水里煮(不要煮得太烂)。
4.将煮好的面条放入冷水中浸泡，使面条有嚼劲。
5.接下来，单独做汤；把锅里的肥肉炒一会儿。
6.放入生姜翻炒，使其香。
7.加水，水还是凉的，把瘦肉放入锅中；这种瘦肉吃起来很嫩；煮至沸腾。
8.把鸡蛋打入汤里，加入酱油和盐。
9.把煮好的汤引入面条中；然后撒一些葱花。
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