2021-10-29 17:35:26
1.配料:山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。
2.首先,我们需要把山楂洗干净,拿一根筷子从山楂的顶部弹出,弹出它的种子和尾巴。
3.然后用竹签一根一根的串起来。
4.然后在冰糖里加水,一起煮。刚开始的时候,一场大火开始,然后变成了一场小火。然后慢慢沸腾成小气泡,逐渐变成像肥皂泡一样细腻的气泡。糖微微煮成黄色。用筷子蘸一下,有粘粘的感觉。将筷子放入冷水中,立即凝固成酥脆的糖,即煮开。
5.这时,加入黑芝麻和白芝麻,取一串好的糖葫芦,转移到糖泡里,立即拖出来(注意在沸腾的糖泡里转移,不要扔进锅里滚)。
6.蘸了糖的葫芦串立即拍在硅胶面板上(如果没有可用的木板表面润湿防粘),让它冷却,轻轻拿下来,就可以吃了。
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