2021-10-29 17:35:19
1.食材：大白菜6块，韭菜6根，豆腐1小块，香菇1个，鸡蛋1个，肉适量，大虾2只。
2.准备食材，将大虾和肉末从冰箱中取出解冻。
3.去掉虾线(虾肠)，剥去头，洗净剁成泥。
4.大白菜洗净后，切去根部和叶子。
5.牛奶锅里烧水后，加入白菜叶，煮开捞出。
6.用蔬菜搅拌器把切好的菜茎搅拌成块。
7.韭菜和蘑菇洗净，切成小块。
8.肉末中倒入一勺酱油和香油，顺时针搅拌。
9.鸡蛋打碎后，将一半倒入肉中，然后搅拌。
10.肉馅中倒入半剁白菜、半剁韭菜、半剁香菇、半虾酱，加入少量盐搅拌成肉馅。
11.把肉放在卷心菜上，卷成卷心菜卷。
12.豆腐洗净后，用手捏碎，加入剩下的白菜碎、韭菜碎、香菇碎、虾酱和蛋液，加入一勺香油和少量盐，搅拌均匀。
13.把豆腐馅放在白菜叶上，擀成白菜卷。
14.把卷好的卷心菜卷放进盘子里。将盘子放入蒸锅中蒸20分钟左右。
15.蒸好的白菜卷可以浇一点鸡汤，撒一点葱花，切成小块，让宝宝吃。
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