2020年,马云曾经说过:未来选择工作的人只会越来越少。打工的热潮过去了,大部分都会选择自己创业。然而,企业如何生存,更多的是企业模式之间的较量,而不仅仅是产品和人才的较量。
近年来,传统模式经营的商铺市场不断走弱。例如,前鞋业巨头百丽(Belle)在2013年共有19000多家店铺,都是直接经营的。然而,仅仅三年后,百丽以平均每天关闭两家店铺的速度变得千疮百孔。直到被收购后重新洗牌,才通过新的“线上线下”模式逐渐恢复。
不得不说,传统企业的日子并不好过:员工流失、客户减少、同行竞争激烈,使得经营越来越艰难,尤其是很多中小企业不懂得积极转型,这让传统企业面临内忧外患的局面。
然而,一些企业已经逆流而上,如海底捞、西贝燕麦片村、德友等连锁店。西贝燕麦片村原本是一家面临破产的小企业,但最终在6年内实现了60亿元的市值,开设了300多家分店,从此“起死回生”。而德友只用了523天,从0到1万家店,不仅快,还打开了市场。
但是这些企业为什么能发展得这么好呢?因为这些企业具有前瞻性,
对于西贝燕麦面条村来说,在最糟糕的时候,不到半年就亏损了4000多万元,只能努力经营。但是,无论如何招揽生意,即使聘请到月薪3万元的厨师,也会一度走到破产的地步。
老板不解:明明菜品质量没提,环境条件质量也高,为什么没有生意?但是当他看到员工们无精打采,想辞职的表情时,他瞬间明白了,大家都是为了赚钱,老板和员工的目的都是一样的。如果我们调动大家赚钱的积极性,那么店铺可能就有救了!
于是,他直接按比例分配了这家餐厅的股份,自己占了60%的股份,剩下的根据员工的职位和能力分配给员工,这样大家就可以一起经营店铺,直接根据收入参与分红。突然之间,员工都开心了,因为餐厅里的生意越好,大家的收入就越高。所以,为了吸引生意,大家都提了建议。
这个西贝的模型非常有趣。在短短6年多的时间里,西贝已经开设了300多家分支机构,从亏损4000万到市值超过60亿,因为它给予资金、技术、团队、流程和一切支持,让员工感受到成就感和归属感。
只要员工评估通过后提出开店,总部会给予60%的资金支持,团队和服务全力支持,员工只需要投入40%就可以拥有一家店铺。在这家店,员工是按劳取酬的,同时也是这家分店的老板,享受40%的分红。
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