山药莲子粥。山药莲子粥具有健胃健脾的功效,主要适合夏季食欲不佳时食用。制备方法简单。山药去皮洗净,用百合切成小块,然后加入大米一起煮。粥煮开后,加入枸杞,用中火煮开。
莲藕粥。荷叶莲藕粥具有清热、降血压、降血脂的功效,适合炎热的夏季食用。如果夏天中暑,吃一碗荷叶莲藕粥可以缓解。制作时,将荷叶洗净切碎,然后放入锅中。水烧开后,去掉荷叶。莲藕切成小块,和米饭一起加入果汁中,煮成稀粥。最后加糖调味。
南瓜粥。南瓜粥口感清爽不油腻。夏天吃有助于补充钙和锌,改善视力和保护眼睛。适合长期用眼过度或视力疲劳者。
菠菜粥。猪肝和菠菜含有大量的铁,有助于补铁、养肝明目,促进新陈代谢,促进生长发育。但需要注意的是,猪肝胆固醇含量高,一周只能吃一次。
鸡蛋蔬菜粥。鸡蛋蔬菜粥具有滋阴润燥、健脾和胃、促进消化的作用。而且粥的配色很新鲜,比较受孩子欢迎。
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