为什么有的外卖商家自己配送、美团外卖商家可以自己送货吗

一、美团外卖扣点那么高，为什么不选择*原始的外卖方式，顾客向商家直接下单，商家配送？

谢谢邀请

时代在前进，为什么要倒退？诚然，平台扣分确实高，但平台有其优势。平台的便利性是客户直接向商家下单无法比拟的。

第一，对于顾客：他们可以在外卖平台上找到自己想要的东西，所以不要到处找名片翻微信，方便！这么多年，外卖平台的大额补贴已经形成了消费者的点餐习惯和消费习惯！平台上有各种活动和红包，对消费者很有吸引力！

二、对于商家：接单只需要手机(很多商家有打印机直接打印出小票)；订单来了，只要做得好，就有骑手送；说到底就是方便！其次，只要平台上很多客户有流量，自然就会有人下单，流量！

三、自配：商家虽然为自配节省了很多平台积分，但也需要人工成本。21世纪什么东西贵？人们！同时，自我分配也需要承担分配过程中的风险。

4.配送外包：目前很多商家选择达达或者同城其他配送团队都可以。但是如果商家选择通过微信电话接单，下单配送会比较麻烦，很多平台订单一键就能送到配送平台。

管理建议：

1.使用外卖平台添加尽可能多的微信消息。这是充分发掘平台资源；

2.修改价格体系和活动计划。在这里，给在外卖平台做生意的小伙伴们一个公式(顾客付费=计划利润、食品成本、推广费用扣分/保底送餐费、盒饭费)；

3.多渠道接单，平台微信和小程序都可以接单，灵活应对不把鸡蛋放在一个篮子里。

需要了解外卖平台和餐饮运营规则的朋友，可以给我私信，尽量给你解答。

我是禅创老张，5年餐饮互联网从业者，自媒体人。有大量的新信息可以帮助你爬上一段楼梯开始创业。如果同意，可以继续关注鼎创老张。

二、送外卖爬楼梯送到楼上，送快递的自己下来拿，为什么差别这么大？

快递和快递的区别在于收费不同。如果收费不同，您将享受不同的服务。如果快递有送货价，那么你的服务也会送货上门。

快递是城市对城市的服务，外卖是对几公里内的客户的服务，距离也决定了服务的及时性。外卖必须在一个小时甚至半个小时内送达，而快递则需要半天等待*即使你看着手机，显示它已经到了你的附近。

习惯养成，外卖是一开始就要交给顾客的要求。快递广泛，一般都是下楼打电话叫客户来取，除了专门的快递公司，比如顺丰快递，是给客户送的。但是价格也很贵。

所以不要抱怨外卖和快递待遇不同，但是价格也是由商业模式决定的。

三、为何有时叫外卖比去实体店点餐还要便宜？

经常点外卖的朋友肯定会发现，店内卖的往往比平台上卖的贵。昨天，我遇到了这样的事情。

昨晚突然想吃肯德基，于是在外卖APP上搜了一下，发现超值套餐。全包打五折，160多元只买了83.5元。我对这个包裹非常兴奋，所以毫不犹豫地点了它。

结果我付款的时候发现他要的是9块钱的送货费，因为我家离那家肯德基店只有200米，我觉得9块钱的送货费太贵了，所以决定自己买。

然而，当我到达商店时，店员告诉我，我没有这个包裹。如果我想下单，可以在APP上下单，但是9元的发货是不可避免的。

无奈之下，我就点了点东西回家。这次事件后，我也想了很多，为什么外卖比店里便宜。

*关键是应用之间的竞争。现在外卖应用很多，它们之间的竞争非常激烈。他们都尽力吸引更多的顾客。降价绝对是直观有效的。

回想一下，当这些app变得流行时，它们并不是一场价格战。通常去店里吃20元的饭，但app是10元。记得大学的时候，去店里是没有折扣的，但是如果点了外卖，有什么代金券，饮料，还有那么多优惠活动。

归根结底，这些都是为了更多的人去注册和使用。前期可能会投入更多的资金，但长期来看利润是可观的！

以上是我个人的拙见。如有不妥，请批评指正！