2021-10-30 09:16:39
1.主料：瘦肉150克，苹果135克，雪梨210克，百合干10克。
2.辅料：生姜3g。
3.调料：料酒5ml，精盐2g。
4.瘦肉、雪梨、苹果洗净备用。
5、百合、莲子，提前浸泡。
6.瘦肉切成厚片，用淡盐水浸泡10分钟。
7.锅中烧开水，放入生姜，煮酒，瘦肉焯一下。
8.瘦肉洗净，百合、莲子晒干，生姜切片。
9.将煮好的瘦肉、百合、莲子、姜片放入炖锅中，加水煨2小时。
10.雪梨和苹果去皮，切块去核，用淡盐水浸泡备用。
11或2小时后加入雪梨和苹果块。
12.1小时后加盐调味。
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