2021-10-30 09:16:29
1.食材：牛皮500克，干辣椒少许，白糖5克，盐5克，食用油适量。
2.将牛皮放在盆中，用清水洗净，用盐水浸泡10分钟。切一点干辣椒。
3.牛皮切成4厘米长的段，茎叶分开放置。
4.将牛皮菜梗放入沸水锅中，煮开，然后放入牛皮菜叶，煮软。
5.把它放进碗里，让它变干。不热的时候用手把水挤出来。
6.锅中加入油，加入干辣椒，开大火。干辣椒香时，倒入干牛皮翻炒。翻炒1分钟，加入糖和盐，用铲子翻匀。关掉火。放在盘子里，就可以享受到绿色的炸牛皮了。
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