吃鱼对血管有什么好处，吃什么鱼对血管最好

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在肉类中，鱼肉是最容易消化的，很适合体质虚弱之人、大病初愈之人、中老年人、儿童和产褥期、哺乳期女性食用。而且，鱼肉中的不饱和脂肪酸含量较高，有些鱼类富含的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）营养元素更是对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。此前，由中山大学公共卫生学院和广州市第十二医院等机构研究人员对18215名平均年龄在60岁以上的受试者进行了长达11年多的随访，结果发现：相比于每周食用鱼类0~3份（每份50g）的受试者，每周食用鱼类4~6份的，全因死亡风险降低15%、心血管疾病死亡风险降低23%。而这就与鱼肉中所含的不饱和脂肪酸有很大关系。此外，鱼肉中含有少量的维生素和矿物质，是人体获取维生素A、维生素D以及维生素B2的良好来源。据近几年的国内外研究结果显示，摄入鱼虾水产品相对较高的地中海饮食模式人群和我国江南地区人群发生超重肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等疾病的风险均较低。（via 养生中国）

在肉类中，鱼最容易消化，适合体质较弱的人、大病初愈的人、中老年人、儿童及产褥期和哺乳期妇女食用。而且鱼类中不饱和脂肪酸含量高，部分鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，可以预防血脂异常和心血管疾病。此前，中山大学公共卫生学院和广州市第十二医院的研究人员对18215名平均年龄超过60岁的受试者进行了超过11年的随访。结果显示，与每周吃0-3份鱼(每份50g)的受试者相比，每周吃4-6份鱼的受试者全因死亡风险降低15%，心血管疾病死亡风险降低23%。这与鱼中的不饱和脂肪酸有很大关系。此外，鱼类含有少量的维生素和矿物质，是人体获取维生素A、维生素D和维生素B2的良好来源。根据近年来国内外的研究结果，鱼、虾、水产品摄入量相对较高的地中海饮食人群和我国长江以南人群超重肥胖、二型糖尿病病、代谢综合征、脑卒中等疾病的风险均较低。(通过健康中国)

按时吃鱼，有益血管

来源：广东12320。

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