1.最近有商家反映美团拿分太多。关店后美团还是被扣了推广费。你怎么想呢？
根据目前的经济环境。
而对于美团这样依靠融资发展的公司来说，
众所周知，餐饮外卖平台前期推广期间，投入了大量资金用于比赛，补贴送餐人员、餐厅推广和消费者。这些资金不是从利润中拿出来的，而是通过以未来业务规模为估值，获得融资，然后撒钱扩大规模和市场份额的循环运作。
除了交付成本的增加，平台还增加了设备维护和平台人员的成本。
因为这些关系，外卖平台虽然能给餐厅带来流量，但可能并不能直接简单的提高餐厅的利润，因为在成本增加的同时营业额也增加了，提高的利润有限。
所以，目前外卖平台要想单纯从市场角度正常运营，*他要收取送货费，每单至少8-12元，这就需要消费者消费习惯的培养。这个费用需要独立于餐饮产品的价格。第二部分，平台要收引流费，要餐饮企业自己消化。如果这个费用达不到预期效果，外卖平台应该想办法收取这项服务。如果每个人每天都做，效果不等于没有。
现在，增加成本就是让店铺从困境中撤退，所以剩下的店铺会付出更高的代价，但同时也会获得更多的流量。对于平台来说，由于服务的客户(店铺)总数下降，可以减少人员和设备的投入，提高人员和设备的使用效率。
二是美团外卖佣金从15%提高*22%以来，很多商家选择退出美团。我应该退出吗？
目前两个外卖平台都增加了佣金，一般从15%增加到*25%。每份订单的保证百分比也从* 3元开始增加到*4元，导致目前继续外卖利润很低，甚至*亏损。退出外卖可能是一个完全没有销售的尴尬局面。
不过，我个人建议先不要退出。如果退出，不吃饭会给店铺带来灾难性的打击。*最后只能转到门店，投入的钱很难收回成本。鉴于目前的情况，我们必须首先调整目前的外卖情况，我们需要从以下几点入手：
一、产品定价。
根据上涨点，需要适当调整价格。比如8元产品原价可以提高*8.8元，也可以在饭盒费中调整。低于1元的差价，消费者还是可以接受的。
第二，产品组合。
对店内所有产品进行深入分析，订购*好的一*二产品作为流量产品，打折销售，吸引流量。同时，利润较高的产品会放在更明显的位置，方便客户下单和点击。此外，流量产品和高利润产品可以打折打包出售，以增加利润点。
三是增加品类。
有条件的话，可以适当增加一些零食来丰富品类，比如薯条、炸鸡以及各种可以搭配奶茶汁的甜品。增加品类可以给顾客更多的选择，而不是单一的奶茶汁，同时可以增加店内的销量和顾客价格，增加利润。
四.活动设置
活动设置要进一步完善，不能被平台规则绑架。对于平台要求的大规模满减活动，可以通过设置产品折扣规避规则，而打折产品不享受满减福利。比如所有的低利润产品都可以进行单品打折，高利润产品可以享受全额降价的优惠政策。
动词（verb的缩写）分配方案
平台上25%的佣金只给报名配送的商家。如果条件允许，可以取消自配合同(部分地区支持混配)，自配的抽点在5%*10%之间。Flash、达达、UU等第三方分发平台很多，也可以自己雇人分发。自行配送具有扩大配送范围、增加销量、自行设置配送费灵活应用、减少扣分、进一步提高利润等优势。但自配送的缺点也很明显，比如恶劣天气下无法保证单次和多次配送，配送人员不易管理。
以上五点只是个人总结意见和建议，希望对楼主有所帮助。如何实施需要根据自身情况制定。如果
感觉有所帮助的话可以私信进行深入探讨。
三、商店商家被外卖抽佣费用近，商家怎么样营利？
1、确实，外卖都是抽佣的；在市场经济社会，没有人是雷锋、没有人会只干活不收钱的；商家的零售业务，原本利润很薄，一抽佣，就更加雪上加霜了；
2、应该更加积极地看待这件事，外卖小哥确实是收钱的，但他也带来了客源、提升了销量，算算这笔账，外卖的正收益远远比他收取的佣金高大多；
3、客观的分析一下外卖的单子，比较集中的小区，去那里打广告，效果更好；客户的消费习惯，比较集中的菜品、比较集中的时段——这些数据，*终会提升经营效率、赚更多的钱；
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