2021-10-30 13:02:01
1.材料：鹅脚500克，蘑菇6-7个，鲍鱼汁200克。
2.准备做菜的材料。
3.将蘑菇浸泡在水中至少15分钟，以彻底软化蘑菇。
4.将泡好的香菇洗去杂质和沙子，拧干水分备用。
5.洗鹅脚，切掉脚趾。
6.煮一锅开水，加入少量料酒、洋葱、姜片，鹅脚焯水一分钟左右。
7.捞起焯好的鹅脚，用清水冲去表面的浮沫。
8.用吸油纸将焯好的鹅脚擦干。将鹅网放入40%的热油锅中，慢慢煎熟。
9.将鹅网放入40%的热油锅中，慢慢煎熟。
10.炒至颜色金黄，放入锅中备用。
11.加入鹅脚、香菇、鲍鱼汁200克，清水1500克。
12.用中火或小火煮2小时左右，直到鹅脚软糯。
13.最后一步，开大火使鲍鱼汁略浓，然后出锅。
14.准备你喜欢的配菜。我用了西兰花和上海绿。
15.摘下西兰花，用绿色蔬菜洗净。
16.煮一锅开水，加几滴油，将西兰花和青菜焯熟。
以上就是制作肉汤的方法以及如何制作肉汤。想了解更多《鲍汁鹅掌的做法 鲍汁鹅掌怎么做》相关文章。
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