2021-10-30 17:33:14
1.萝卜去根,洗净,晾干,切成两段,一层一层放入坛子里,撒盐均匀,腌制2天后取出。
2.萝卜切成薄片,便于浸泡、盐析和吸收酸甜液。将薄片浸泡在清水中后,挤压。
3.萝卜片晒3天后放入缸中,倒入糖醋液,用油纸绑住缸口,一段时间后即可食用。
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