2021-10-30 17:34:21
1.配料：雪梨、黄冰糖150克、麦芽糖50克。
2.雪梨用盐水浸泡洗净后，切块备用！
3.在搅拌机中加入雪梨块和适量的水，搅拌均匀！
4、过滤取汁。用细筛过滤雪梨汁可以得到清澈的梨水。你也可以在屏幕上放一层纱布，更好地过滤掉杂质。
5.将雪梨汁倒入锅中，加入黄色冰糖！
6.加麦芽糖！芽是由大米、大麦、小米或玉米等谷物发酵而成的一种糖类食物，具有健脾养胃的功效。
7.大火煮开后，用小火慢慢煮！
8.煮到是姜，不停搅拌~防止粘锅！
9.煮到粘稠为止！温度大约是130度。如果没有温度计，宝妈们可以用筷子蘸糖浆放入冷水中。如果它结晶很快，如果它没有滴落，这意味着糖浆已经被煮沸。如果不能结晶，需要继续缓慢沸腾。
10.棒棒糖棒要提前放好！快把煮好的糖浆倒入模具！
11.在室温下静置30分钟。
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