吃洋葱不伤眼睛，但是切洋葱的时候，洋葱的味道会刺激眼睛，让眼睛流泪。切洋葱时建议远离洋葱，否则会刺激眼睛，引起不适。
洋葱富含营养。如果你直接吃，它们不会伤害你的眼睛。相反，它们可以改善你的视力，对你的眼睛有很多好处。洋葱富含维生素，可以补充人体多种元素。洋葱产生的刺激性物质具有很好的杀菌作用，可以预防感冒，具有降血压、降血糖的作用。
适当吃洋葱可以增加食欲，预防各种疾病，但是洋葱的味道更刺激，所以孩子基本不愿意吃洋葱。需要注意的是，洋葱对胃的刺激性更大，所以胃不好的人要少吃洋葱，有皮肤病的人也不要吃洋葱。如果他们有眼疾，不要切洋葱，以免加重病情。
洋葱中含有大量的可溶性纤维，可以清除胃中的杂质和垃圾，增强消化系统，帮助食物消化，从而起到预防便秘的作用。但洋葱不宜过量食用，可能会引起胀气和负担，不利于健康和吸收。
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