提起北京特产,你想到的有几个呢?让我们一起来看看吧
1、北京烤鸭
北京烤鸭第一名当属创立于1864年的百年老号全聚德。优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人香气,惹人食指大动。目前,烤鸭也有真空包装,购买时配着全聚德的鸭饼、面酱,如果你有“一只鸭片出108片”的本事,在家也能享受到正宗的烤鸭宴。
2、恩济堂秋梨膏
恩济堂秋梨膏甜爽可口、润肺化痰
当年唐武宗李炎患病,终日觉得口干舌燥、心热难耐。不想一剂甜爽可口的秋梨膏轻轻松松地治好了皇帝的病,从此成了宫中秘方。历经百年,恩济堂秋梨膏直到清朝才流入民间,使平民百姓也有机会享用它。如今,恩济堂秋梨膏已经成为广受全国人民喜爱的一种保健饮品。不过值得注意的是,高血糖患者并不适合多喝秋梨膏。
还有一款儿童的。
3、平谷大桃
北京城郊平谷区内多河流,水蓄积量丰富且无污染,被誉为“神水”。优质的水源、土壤和适宜的光照成就了平谷种桃业。平谷的桃又大、又甜、又水灵,看一眼就让人馋涎欲滴,吃一口就令人欲罢不能。不过吃桃子最重要的是新鲜,大桃礼盒虽好,但是也要在短时间内食用,否则就会丢失了大桃原本的口感。
4、京燕风筝北城黑蝴蝶,南城大扎燕
京燕又叫沙燕,是老北京最具代表性的娱乐玩意儿和手工艺品。风和气爽时,老北京人一家老小来到空场上,放飞这种黑白相间的纸扎沙燕,自然其乐融融。相传,京燕风筝的推广人还是大名鼎鼎的曹雪芹呢,早年间,曹雪芹为救助穷苦的百姓,便编撰了一本扎风筝的图谱传授给穷人,让他们以此谋生。如今京燕风筝也成了我国的非物质文化遗产,就连奥运福娃的形象都选择了它。
5、老北京布鞋
内联升的“内”是指宫廷,“联升”有官运亨通之意,由此可见,创建的内联升在清咸丰年间的确是做朝靴起家。当时,为了更好地服务达官贵人,内联升把当朝所有官员的靴鞋尺寸登记在册,类似当下流行的会员制,因此受到达官贵人的喜爱。如今,内联升布鞋的消费群体已经是平民百姓,但是做鞋的工艺和细致的服务却一如百年前,不少老北京人还是喜欢光顾。
特色推荐:千层底布鞋、时髦布鞋
6、杨村糕
小小的杨村糕干几经风雨却依然能够屹立不倒,这与它独特的味道和绵软筋道的口感是分不开的。糕干松软可口,易于消化,更有健脾养胃的功效,据说长期食用还能帮助减肥。想必单是这一点就足够吸引那些爱美又爱吃的女性朋友,难怪当年乾隆爷也为它御笔亲题“女孺恩物”四个大字。
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(文:中国土特产轻图典;图:百度)
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