柿子、香蕉、酸奶不能一起吃，但不会中毒。这三种食物在日常生活中很常见，营养丰富，但不适合一起吃。虽然不会中毒，但可能导致不良后果。
谣传柿子、香蕉、酸奶会被毒死。事实上，柿子、香蕉和酸奶会立即中毒，甚至死亡。不过柿子不宜多吃是对的，尤其是消化功能较弱的人。
中医理论认为，柿子味甘、寒、微涩，不适合胃炎患者食用。从营养的角度来看，柿子含有一定量的鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中。容易与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成一种不被人体吸收的化合物，即“胃石”(俗称“柿石”)。
酸奶含有更多的蛋白质。柿子的鞣酸不利于蛋白质的吸收。酸碱结合会引起沉淀。香蕉是一种促进肠道蠕动的滑溜溜的食物。一起吃容易引起腹泻、腹痛等问题。
因此，我们在吃这三种食物时要多加注意。吃完一种食物后，最好每小时左右再吃一种食物。
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