春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。秋冬季节如果不注意肺部的保养，会造成肺气过盛，影响肝脏的正常运转。这会导致一些人看起来很累，很容易生气，所以冷的时候要注意肝脏的保养。
养肝有两种方法，第一种是饮食，第二种是按摩。在饮食方面，可以吃一些降肝火的食物，比如梨，可以驱散过多的肝气，富含微量元素和水分，可以起到护肝的作用，尤其是对于患有肝炎和肝硬化的人来说，天气凉了之后吃梨可以辅助疾病的治疗。
另外平时按摩太冲穴可以保护肝脏，因为太冲穴是肝经的原穴，可以驱散过多的肝气，从而养护肝脏。
这个穴位位于大脚趾和第二脚趾之间的向上位置。取穴时可以用手慢慢往上摸，直到感觉到脉搏跳动，这就是我们需要寻找的穴位。每天按摩两次，早晚各一次，每次按摩三分钟。
另外，秋冬季可以多吃蛋白质。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡、芝麻、松子等高蛋白低热量的食物都是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质可以修复肝细胞，促进肝细胞再生。
正常人每天应该摄入90克以上的优质蛋白质。对于肝功能受损或减弱的人来说，多吃高蛋白食物更有利于肝脏的恢复，防止肝脏进一步受损。
在秋冬饮食中，绿色食品不可或缺。中医说：“蓝入肝经”。绿色食品有利于肝气的循环和代谢，还能消除疲劳，缓解肝郁。多吃深色或绿色食物可以滋养和保护肝脏，如西兰花、菠菜和青苹果。
除了绿色食品，研究发现绿色、白色和浅蓝色有利于缓解肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧。室外绿荫草坪、平静的湖水、优雅的绿色环境，都可以促进肝病患者的康复。书桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择优雅的墙面颜色，甚至多穿浅绿色的衣服，都有助于养肝。
（作者系湖南省直中医医院 陈颖）
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