我相信家里的孩子,不管大小,一定很喜欢零食。零食是我们成年人无法抗拒的美味。如今,各种小吃风格各异。我的孩子们在基本上都是由膨化食品还有各种的饼干占据着半壁江山,特别喜欢它们,因为它们又脆又好吃。一个人买了一大包膨化食品,很快就吃光了。
虾肉中除了丰富的蛋白质,还含有很多人体需要的微量元素,比如钾、碘、镁、磷和维生素A等,加上调味营养的虾皮,做成香脆的虾条,是宝宝零食的最佳选择。我还是主张自己做,而不是从外面买。
我自己做的虾条,没有添加任何材料,比原来的还要好吃。虾的美味萦绕在鼻尖,回荡在口中。越嚼越香,而且一点也不掺假,如果不加盐10个月就可以吃了,如果加盐要1岁以上啊.
【菜名】:自制虾仁牛肉虾条
【食材清单】:牛肉、虾、面粉、盐、玉米淀粉、酱油、鸡蛋。
【烹饪步骤】:
1.准备好我们以后要用的材料。我买的牛肉是新鲜的。我直接买了牛肉馅,让商家帮我处理。否则,你可以买下来,切成碎片。虾最好吃又新鲜,你买加工的虾最健康。
2.绞肉机里的配料是鸡蛋、虾、牛肉馅和胡萝卜。然后加入面粉和淀粉,搅拌成面糊。
3.鞭打状态如下。
4.准备好裱花袋,放入小碗中,将打好的牛虾酱倒入其中。
5.在裱花袋底部剪一个小口,或者用圆口花嘴挤成自己想要的大小。你可以在烤盘下面放一层油纸。可以根据自己喜欢的大小挤虾仁,虾仁之间一定要留有一定的距离。还可以给孩子挤一些各种形状的虾。
6.烤箱提前预热,170烘烤20分钟左右。
7.这种虾可以作为大宝宝的零食吃,也可以作为刚长牙宝宝的磨棒吃。给宝宝做磨棒的时候剪短就行了。过来给宝宝煮虾。
【小贴士】:
1.每个牌子的烤箱都有自己的脾气。温度和时间需要根据实际情况微调。外脆内嫩。如果你想完全变脆,你可以增加烘烤时间。
2.切裱花袋口的时候,切小一点,把挤出来的虾仁做薄一点,这样更容易做脆。如果虾仁太厚,可能外酥,但内软,需要注意。
3.由于这种虾非常容易吸收水分,最好冷却后立即储存在密封的罐子里。
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