酸菜氽白肉怎么做 怎么做酸菜氽白肉2021-10-31 19:18:091、主要食材：五花肉、东北酸菜。2、葱姜切片 干辣椒掰断，五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。烧沸后撇去浮沫，继续烧制。酸菜冲洗干净
2021-10-31 19:18:09
1.主料：五花肉和东北酸菜。
2.洋葱和生姜切片，干辣椒切碎。将五花肉放入冷水锅中。加入洋葱、生姜和1茶匙料酒，用大火煮沸。煮沸，撇去浮沫，继续烧制。酸菜洗净，切成薄片。
3.切成细丝。将切好的酸菜洗净，放入水中浸泡一会儿。将五花肉煮至用筷子容易扎破，取出切成大块备用。锅中放入底油，放入葱、姜、干辣椒使其变香。
4.葱和姜炒好后，炒酸菜。翻炒一会儿，直到酸菜变香。移入砂锅，加入煮肉的肉汤，加入适量盐，加入切好的五花肉，大火煮开，盖上盖子，小火煮15-20分钟。
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