爆炒大头菜怎么做好吃菜 爆炒大头菜怎么做才更好吃菜2021-10-31 20:45:241、大头菜洗干净用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。2、锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面
2021-10-31 20:45:24
1.大头菜洗净，用手撕成小块，味道更好。硬梗要丢弃，因为炒的时候不容易软，口感也不好。
2.锅中放油，将葱花和辣椒粒炒至辣椒香，辣椒变黑变红。先用小火炒辣椒粒，然后用勺子捞出，再炒葱花和胡椒粉，然后把大头菜倒入锅中，加入盐、淡酱油、淡酱油和鸡精。
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