2021-10-31 21:13:41
1.储存的荷兰豆应该是抗西藏的品种。适宜贮藏的品种有福州软荚、杨炼花双、红花中华、中山绿、莞单花。在栽培管理中,开花结荚期间要保证土壤水分,否则结荚率会降低,荚果容易老化,纤维增多,品质下降。蔓生物种需要种植在脚手架上,以促进通风、透光和收获。一般荷兰豆的豆荚成熟,开花后10~12天适合食用。当豆粒微鼓,豆荚皮绿白时,是适宜的采收时间,应分期采收。收获的荷兰豆应装在浅箱中,装载量应控制在2。每箱5 ~ 5公斤。
2.气调冷藏法可以参考芸豆,但适宜的储存温度和气体成分差异较大。荷兰豆的适宜贮藏温度为0 ~ 3,芸豆的适宜贮藏温度为8 ~ 10,因此在贮藏过程中一定要注意这些参数。为了防止薄膜袋中的冷凝,有必要使用空调和透湿袋。
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