荷兰豆贮藏技术要点 怎样贮藏荷兰豆2021-10-31 21:13:411、供贮藏的荷兰豆应选耐藏品种，适宜贮藏的品种有福州软荚、莲阳双花、红花中花、中山青、东莞单花。栽培管理上在开花结荚期要确保土壤湿度，否则结荚率下降
2021-10-31 21:13:41
1.储存的荷兰豆应该是抗西藏的品种。适宜贮藏的品种有福州软荚、杨炼花双、红花中华、中山绿、莞单花。在栽培管理中，开花结荚期间要保证土壤水分，否则结荚率会降低，荚果容易老化，纤维增多，品质下降。蔓生物种需要种植在脚手架上，以促进通风、透光和收获。一般荷兰豆的豆荚成熟，开花后10~12天适合食用。当豆粒微鼓，豆荚皮绿白时，是适宜的采收时间，应分期采收。收获的荷兰豆应装在浅箱中，装载量应控制在2。每箱5 ~ 5公斤。
2.气调冷藏法可以参考芸豆，但适宜的储存温度和气体成分差异较大。荷兰豆的适宜贮藏温度为0 ~ 3，芸豆的适宜贮藏温度为8 ~ 10，因此在贮藏过程中一定要注意这些参数。为了防止薄膜袋中的冷凝，有必要使用空调和透湿袋。
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