香椿苗的营养价值 香椿苗的营养价值有哪些2021-11-01 11:28:191、椿苗就是香椿树的种子发出的苗芽，营养价值自然与其相同。香椿苗中除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，还含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、
2021-11-01 11:28:19
1.香椿苗是从香椿树的种子中长出的芽，自然具有相同的营养价值。除了蛋白质、脂肪和碳水化合物，香椿苗还富含维生素、胡萝卜素、铁、磷和钙。
2.中医认为，香椿味苦、性平、无毒，具有开胃、祛风除湿、止血行气、消火解毒等功能。因此，人们有一种说法，“吃香椿芽往往不能治病”。而且现代医学和临床经验也表明，香椿具有保肝益肺、健脾补血、舒筋活络的作用。
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