广州是中国四大一线城市之一,其地处亚热带沿海,全年光照充足,气候温暖,十分适合居住。也因其发展迅猛,就业环境宽广,有很多年轻人会选择在这里工作。那么一年到头临近回家的时候人们能带点什么广州特产回去呢?下面就跟着小编一起来看看广州几大特产吧。
1、广州腊肠
这种香肠在制作的时候选肉是非常的讲究的,需要三分肥7分瘦,而这样的香肠热量也非常低,虽然里面也有一些肥肉,但是这些肥肉让香肠吃起来口感不会差,而且更加的香滑。
2、广州鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,相传清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。
鸡仔饼是广东四大名饼之一。仅是外形,就让人一见钟情:娇小的身段,椭圆形略似美女的鹅蛋脸,在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。
鸡仔饼的最大特点是耐人寻味。它有深度,越嚼味越好,吃完后隐藏在牙缝里、舌底下、嘴角边的美味余香仍在不断辐射,久久萦绕。
3、广州肠粉
肠粉的名字据说是来源于乾隆皇帝,是广州最著名的小吃之一,即便在其他地区,都能看到广州肠粉的招牌,来到广州,就更应该一尝正宗肠粉的风味了。
肠粉的做法其实很简单,只是将米浆煮熟成皮,再裹上虾仁、肉、青菜等,淋上调料就成了,而就是这样的小吃,却有着悠久的发展历史,更有很多招牌老店,让很多游客慕名前来。
4、广州白切鸡
白切鸡是广州一道非常著名的家常菜。做法也很简单,而且不加配料,使食材尽可能的保持原有的味道,煮熟的鸡肉也十分的鲜美嫩滑。白切鸡最重要的还是它的酱汁。葱姜蒜的碎末、搅拌均匀后再浇上热油,香味随即四散开来,一道美味佳肴就做好了。
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