2021-11-01 18:14:22
1.菠萝、猪里脊肉、茄子(紫皮、长)、玉米(鲜)、酱油、淀粉、盐、醋、料酒、糖、番茄酱和色拉油。
2.菠萝切成两半，切成小块备用。
3.肉中倒入酱油、料酒、淀粉、盐腌制。
4.锅中倒入油，将里脊肉煎至金黄色。里脊肉最好炸至酥脆。取出沥干备用。
5.茄子块煎至金黄变色。
6.将一碗果汁与酱油、盐、醋和糖混合。
7.锅里只剩下一点油了。加热后，加入番茄酱翻炒一会儿。加入菠萝块、里脊肉、茄子和玉米粒，然后倒入准备好的果汁，翻炒一会儿，收集果汁。
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