导读：夫妻为远离肥胖、超重，主食这样吃，自律就是对自己的健康负责。
人年轻的时候，身体机能好，消化能力强，特别是处于旺盛发育阶段。有人夸张地形容为“过了门槛就得吃一碗饭”。随着年龄的增长，全身各个器官的运转速度逐渐减慢。随着新陈代谢速度的减慢和运动量的减少，会导致体内营养过剩和囤积。你看，肚子和桶腰都成了很多中年人的了。
我们知道，大米和白面的主要成分是碳水化合物，进入体内主要转化为糖，为身体提供各种能量需求。如果摄入过多，就会转化为脂肪储存起来。从长远来看，肥胖和超重会降临到你身上。所以人到中年以后，一定要控制主食，减少糖的摄入。方法是少吃含糖量高的食物，或者找一些可以增加饱腹感而不会对身体造成伤害的食物。
为了远离超重和肥胖，拥有健康的体重和身体，平时要自律。我们夫妻除了坚持锻炼，不吃太油腻的食物，多吃水果蔬菜之外，还要注意主食的摄入。我们经常吃各种杂粮杂豆，比如做杂粮粥和馒头，煮饭的时候加入玉米、高粱米、紫米、红豆等杂粮。
燕麦面条是由莜麦制成的面粉，主要产于山西、内蒙古和河北。据中国医学科学院健康研究所综合分析，燕麦面条富含钙、磷、铁、核黄素等人体所需的营养元素和药用成分，是一种高蛋白、低糖的食品。此外，它含有非常齐全的多种氨基酸，人体必需的八种氨基酸不仅含量高，而且均衡。它的营养价值在谷类中排名第一，是一种兼顾营养又不使人发胖的健康食品。
燕麦片有许多做法和不同的风格，如制作屯屯，饺子饺子，沃沃等。还可以加工成炒面、糊糊、燕麦片，不仅是当地人的主要食物，也是出口的名牌产品。
市场上经常出售燕麦面条制成的食物，如燕麦面条鱼和燕麦面条窝。不过还是喜欢买原产地的燕麦面——武川燕麦面，回来自己加工，味道正宗，营养丰富。而且，我干净卫生，吃饭只要十分钟。
00-1010食材：燕麦面条200克，土豆1个，西红柿，植物油，生姜，洋葱，酱油，盐，胡椒粉和小米辣。
制作过程：
1.将燕麦面条倒入盆中，准备一些开水倒入燕麦面条中，边倒边用筷子搅拌，在没有干粉的状态下停止倒水。
2.当它干到不热时，把面团揉成一个中等硬度的光滑面团。
3.用家用压面机把好的面条压成自己喜欢的形状。
状，我这里压成的是莜面窝窝，你也可以压成面条的形状。
4、准备一个蒸屉，上面铺好防粘龙布，将压好的莜面窝窝整齐地摆在蒸屉上。注意不要铺得太厚，以免粘连或不容易熟。
5、锅中加入适量清水，将蒸屉放上，大火烧开，上汽后蒸十分钟。
6、蒸莜面的过程中，准备汤料。
土豆去皮切成丁；西红柿去皮切成小块儿；葱、姜切丝、小米辣切段儿备用。
热锅加入少许植物油，下入葱、姜、小米辣爆香。
7、把土豆丁放进来翻炒几下，让油裹面土豆表面，这样煮的过程容易熟。
8、锅中加入两碗清水，大火煮开，转中火将土豆煮熟。
9、当土豆煮至绵软时，下入提前准备好的西红柿块儿，继续煮开。
10、出锅前调入生抽、食盐、胡椒粉，撒入少许葱花，如果有香菜，放点儿香菜段儿更美味，酸辣爽口的西红柿土豆汤就做好了。
11、莜面蒸十分钟后关火，再焖两分钟开盖，莜面窝窝就做好了。
莜面这样蒸着吃，劲道美味，泡着酸辣爽口的土豆西红柿汤吃，劲道又爽滑，非常的美味。莜面的不仅含糖量低，而且，食用后饱腹感强，能延长胃排空时间，对预防肥胖及减肥都有很好的帮助。
小贴士：
- 莜面蒸的时间不宜过长，否则口感发粘，另外，和莜面的时候最好用开水烫。
- 莜面不好消化，一次不要食用过多哦。
今天的美食分享就到这儿了，感谢您的阅读，我是健身生活录，热爱运动，注重健康饮食，如果觉得分享对您有用，记得点赞、关注、分享哦，下期见。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/63592.html