你试过用保温杯泡枸杞和红枣吗？
你试过用蒲公英或夏枯草煮水吗？
生活中，越来越多的人开始注重养生，中医食疗也受到了广泛的欢迎。所有的中草药都可以用于食品保健吗？
“三点式毒药是药”，中草药不能随便吃。有没有安全性更高的中草药？
国家卫生健康委员会公布了110种传统上既是食品又是中药材的物质。按照传统，既是食品又是中草药的物质，是指具有传统饮食习惯，列入国家中草药标准(包括《中华人民共和国药典》及相关中草药标准)的动植物(包括食品原料、香料、调味品)的可利用部分。
2002年，原卫生部发布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》号文件，公布了87种食品和药品的清单：
丁香、八角、刀豆、茴香、蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代花、玉竹、甘草、白芷、银杏、白扁豆、白扁豆花、桂圆肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子。梅仁、金银花、青果、鱼腥草、生姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莱菔子等。
山药
2014年，国家卫生健康委发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法（征求意见稿）》，在《目录》中增加了材料中应包含的信息。中文名称、拉丁文学名、学科名称、使用部分，必要时标注使用限制。槐花和槐米归为一种，总结为86种，增加了15种新的中药材：
人参、金银花、香菜、玫瑰花、松花粉(马尾松、油松)、葛根、补骨脂叶、夏枯草、当归、山奈、红花、草果、姜黄、荜茇。
人参
对于新增加的15种药食同源的中药材，国家卫计委明确规定，在限定的使用范围和剂量内，药食两用。其中，人参不适合孕妇、哺乳期妇女和14岁以下儿童食用。竹叶和夏枯草仅作为凉茶饮料的原料。当归只用于香料；山奈酚、藏红花、草果、姜黄和长椒仅用作调味品。
2019年，国家卫生健康委发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，公布了9种药食同源的中草药新品：
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻和杜仲。
党参
这110种药食同源的中药具有传统的饮食习惯，正常食用后未发现对人体健康有急性、亚急性、慢性或其他潜在危害，符合营养要求。
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