2021-11-02 17:32:23
1.配料：鸡翅400克，大蒜25克，甜椒25克，青椒25克，葱(白皮)30克，芝麻15克，椒盐35克，白糖5克，料酒15克，盐8克，味精2克，香油2克，色拉油100克，酱油10克。
2.把鸡翅换成斜刀；大蒜两头掰成蒜末；青椒、红椒、洋葱切小块备用。
3.取一碗，鸡翅中加入大蒜、料酒、盐、味精，3小时后使用；
4.开锅就生气。倒入色拉油。油温六成热时，放入口感好的鸡翅中，炸熟捞出(约8分钟)。
5.锅中留少许油，放入青椒和炒好的大蒜，炒出香味，加入味精、盐、糖、料酒、香油和芝麻，放入炒好的鸡翅中，翻炒几下，然后出锅。
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