每个人都想健康，健康身体的一个重要基础就是按时吃饭，一日三餐定时吃饭。
那么，营养专家什么时候才能按时吃饭呢？
人体消化吸收食物的时间决定了一日三餐的需要量，也决定了两餐之间的间隔时间。
由于各种原因，每个人的用餐时间是不同的，但是用餐的间隔应该是相对固定的。
早餐和午餐的间隔时间约为4 ~ 6小时，午餐和晚餐的间隔时间约为6小时。从扣除睡眠时间，的晚餐到第二天早餐的时间大约是5 ~ 6个小时。
“4 ~ 6小时”的间隔符合人体消化吸收食物所需的时间。这不是营养专家开的处方，而是由人体胃肠道的规律和生理代谢反应决定的。
早餐：7-8点。
早餐的最佳时间是7~8点。
人在睡眠时，大部分器官得到充分休息，而消化器官还在消化吸收晚餐时留在胃肠道的食物，早上逐渐进入休息状态。
早餐吃得太早，难免会干扰胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道的蠕动节奏。
所以7: 00左右起床后20~30分钟吃早餐最合适，因为此时人的食欲最旺盛。
另外，早餐和中餐的时间间隔应该是4~5个小时，也就是7~8点之间吃早餐比较好。
午餐：12点
午餐是一天中最重要的一餐，它提供了一个人一整天消耗的40%的能量。
如今，许多上班族午休时间很短，他们总是匆匆忙忙地花上十分钟或二十分钟吃午饭。中间还要接电话、发短信、刷微博、逛朋友圈。吃完后，他们甚至不记得吃了什么。
我们提倡午餐不仅要吃饱吃好，还要有“状态”。
什么境界？半小时的午餐必须是你自己的。不属于工作，不属于纠结的心态，不属于不平衡的心态。它只属于你和你的食物。
晚餐：五点到七点。
8点以后最好不要吃东西，除了喝水。还有，饭后4小时内不要睡觉，给食物足够的时间消化。
需要注意的是，胃最怕不合时宜和不规律，但很多忙于工作的朋友最容易在吃饭时不合时宜。
比如前几天晚饭一般是18点吃，但是因为各种原因改成了20点，然后两天提前17点吃，过几天21点再吃，会造成胃守时混乱：胃液已经分泌，但是胃里没有食物，导致胃液直接侵蚀胃黏膜，时间长了容易引起胃溃疡。
此外，不按时进食也可能导致胆汁淤积，增加结石风险。如果吃得太晚，还会影响晚上的睡眠，增加肥胖的风险。
用餐时间：上午9-10点和下午3-4点。
对于一些加班的工人来说，午餐和晚餐的间隔时间太长，所以我们可以在两餐之间补充膳食来弥补营养供应不足的问题。
吃水果的最佳时间是两餐之间。一般每天上午9-10点和下午3-4点可以吃水果、酸奶、坚果等食物。
北京协和医院临床营养科。
余康教授
欢迎您与北京协和医院营养科于康教授一起学习营养健康知识，吃得健康，吃得漂亮！关注【一日三餐】的头条号~
玉康
北京协和医院临床营养科教授、主任。
国家卫生健康委员会营养标准委员会委员。
中国营养学会理事。
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