黑米一直被称为“黑珍珠”和“世界米中之王”，其营养价值可想而知，所以给宝宝吃黑米好处多多。此外，比如常吃黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血的作用。,黑米还含有多种维生素和微量元素，可以促进宝宝的身体发育和骨骼生长，也有助于宝宝的智力发育。
今天给大家分享一个简单方便的糕点做法。你不用去烤箱，也不用担心吃了会生气。所用食物为黑米，补血健脾。它有一种不含糖的甜味，口感蓬松柔软。我最喜欢的宝妈应该从以下做法中学习~
跟着厨师爸爸做辅食。
紫米蒸糕
食材列表和月份
参考月龄：9M
操作时间：35分钟。
1个在鸡蛋：.
山药：120克。
浸泡一晚的黑米：30克。
红枣：20g。
成分只代表产量，不代表宝宝的添加量。
详细步骤分解
将筷子插入山药中，拿着筷子将山药的皮切掉，可以避免山药粘液引起的瘙痒。
将洗净的山药切成薄片，然后倒入烹饪杯中备用。
准备几个红枣，放在清水里，用手搓一搓备用。
ack="62">清洗干净的红枣放上案板，切掉红枣核。
然后把红枣肉和浸泡了一晚上的黑米都倒进料理杯，再倒入一个鸡蛋。对蛋清过敏的宝宝可以打入两个蛋黄，然后把所有食材打成细腻的糊糊。
»搅打时可以多搅打一会，搅打好的糊糊的浓稠度要和视频里差不多浓稠，是顺畅滑落的浓稠度，这样做出来的蒸糕口感才会更蓬松。
搅打好的糊糊再用筛网过滤一遍，将红枣皮过滤掉，还能使口感更细腻。
模具里面滴几滴宝宝热炒油，用刷子刷均匀，然后放入一张油纸，方便脱模。
然后将过滤后的的糊糊倒进模具，先振动几下，振平表面。然后给模具盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个孔排气。
水开将蒸碗放进蒸锅，大火蒸15分钟，再关火焖5分钟左右就可以取出来了。
取出的蒸碗先用牙签沿着蒸碗边划一圈，这样更容易脱模。
蒸碗倒扣脱模，将蒸锅切成合适的大小，就可以给宝宝拿着吃了。
一块块清甜蓬松的黑米蒸糕就做好啦，口感十分柔软，带有红枣和黑米的香味，宝宝的小手拿着吃正好，还补铁又健脾，这道蒸糕辅食不用打发不用烤箱，相信各位宝妈都学会了吧，给这篇文章点个收藏，方便做给宝宝吃噢~
厨工爸爸做辅食经验总结
●蒸糕泥的稠度是可以顺畅滑落的稠度，太稀的话蒸糕不易成型。
知识拓展
由于遗传或者其他因素，不少孩子有少年白头的1苦恼，不如试试多吃黑米来预防。黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、花青素、以及胡萝卜素等营养元素，宝宝常吃黑米有健脾暖肝、明目活血的作用。对于白发也有良好的滋补疗养以及预防的作用。
你有给宝宝做过什么美味的黑米辅食吗？快来评论区告诉我吧！
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/67747.html