2021-11-04 19:02:16
1.练习1。
食材：五花肉200克，胡椒粉少许，酱油1勺，酱油1勺，葱姜2片，料酒1勺，蚝油1勺，洋葱半个，蒜苗3个，豆瓣酱1勺，青椒3个。
将五花肉放入冷水中，加入葱、姜、胡椒粉，煮至筷子能穿透皮，捞出切片，炒油后加入1勺豆瓣酱，少许盐和糖。加入1勺料酒，1勺酱油，1勺酱油，1勺蚝油，1勺，洋葱，青椒，蒜苗，搅拌均匀，即可食用。
2.练习2。
食材：莲藕段、小米椒3个、小葱少许、蒜沫适量、油适量、盐适量、酱油2勺、酱油半勺、蚝油少许、香油1勺。
莲藕切好后，建议用水浸泡，以免变色。将水倒入锅中煮沸后，将莲藕煮2分钟，捞出备用。辣椒、葱、蒜炒香。油热时加入洋葱和蒜蓉辣椒。加入2勺酱油，炒半勺酱油，炒莲藕，加入盐、蚝油、香油。
3.练习3。
食材：杏鲍菇3个，蒜瓣5片，酱油2勺，淀粉1勺，辣椒2个。
将杏鲍菇切成片，放入锅中油炸。再次翻炒，拌入一些酱淀粉、酱油、盐、油和水。炒成金黄色的杏鲍菇，盖上盖子炖3分钟。辣椒、大蒜大火翻炒，收汁捞出。
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