2021-11-05 08:01:45
1.鲫鱼500克，大白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒粉10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两块，豆腐两块，木耳10克。
2.鲫鱼去鳞，洗净，用色拉油煎至微黄，加绍酒、姜片，清水煮开，白菜洗净切丁，豆腐切丁。
3.将竹笋和京华火腿片放在鱼上面，中火放20分钟，加入精盐和胡椒粉调味。
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