2021-11-05 14:34:48
1.北方立冬吃饺子
“立冬不像饺子碗，没人管他冻耳朵！”立冬节气有秋收冬藏之意。中国过去是一个农业社会。工作了一年的人想趁着立冬休息一下，犒劳一下一家人过去一年的辛苦。有句话说“立冬补冬补口”是最好的比喻。
中国北方的人，尤其是北京和天津的人，喜欢吃饺子。立冬为什么吃饺子？因为饺子来源于“交朋友的时间”的说法。除夕是旧年新春之交，立冬是秋冬之交，所以饺子在给儿子“做”的时候会忍不住吃。现在人们已经逐渐恢复了这个古老的习俗。立冬那天，各种饺子卖得很好。
立冬，中国河东西部的“老津圩”聚落，有吃饺子的习俗。古阿古阿，又名沃瓜、古阿古阿、番瓜和北瓜，是北方常见的蔬菜。一般夏天买南瓜，放在茅屋或窗台上，经过长时间的糖化后，在冬至做成饺子馅。味道不同于大白菜，也不同于夏天的南瓜馅。它需要用醋和大蒜烹饪，所以它有独特的味道。
2.南方立冬爱吃肉。
在中国南方，立冬的时候人们喜欢吃一些鸡、鸭和鱼。在台湾省立冬的这一天，街上的“羊肉炉”和“姜鸭”补充了冬季餐厅婚礼。很多家庭还炖芝麻鸡和四物鸡来补充能量。
虽然没有人类冬眠的理论，但民间有立冬补冬的习俗。在这个进补的最佳时期，人们应该制作食物补充剂来增强活力，抵御冬天的严寒。冬天，你应该少吃冷的，尤其是不要化妆太多。一般来说，人们可以适当吃一些热量较高的食物，尤其是在北方，他们可以吃一些牛羊肉，但同时，他们也应该多吃新鲜蔬菜。多吃一些富含维生素且容易消化的食物。
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