吃得好是保持健康的重要方法。唐珂科技告诉你老人应该吃多少才健康。
每天至少吃12种。
食谱的本质是保持平衡和多样性,因为老年人所需的所有营养都无法得到满足。建议每天至少吃12种食物,每周至少吃25种食物。
在这些动物中,谷物、土豆和杂豆一周吃三次,三天吃五次就够了。蔬菜水果每周吃4次,每周10次;畜禽鱼蛋每周吃三次;牛奶、大豆和坚果一周吃两次,一周吃五次。
五谷杂粮搭配粗细,适量食用。
谷物和马铃薯食物是人类的主要能源。它们富含膳食纤维、矿物质和各种维生素,保证了每天对谷物和土豆食物的摄入。根据运动项目不同,男性每天消耗谷物250 ~ 300克,女性200 ~ 250克,男性50 ~ 100克。
多吃蔬菜和水果,多吃深色蔬菜。
水果和蔬菜提供膳食纤维、维生素和矿物质,以及对身体有益的抗氧化剂,可以延缓人体衰老。每天保证摄入足够的新鲜蔬菜和水果,注意品种多样化,多吃深色蔬菜(如白菜、芥菜等)。).蔬菜每日推荐摄入量为300~400g,其中深色蔬菜占1/2;水果摄入量为100 ~ 200克。
定期吃鱼、蛋、肉,保证蛋白质。
肉类富含蛋白质、高脂肪、丰富的钙和多种维生素微量元素。老年人应该每天吃一些肉。鱼、虾和禽肉的平均日摄入量为100-150克(鱼50克,鸡蛋25-50克,禽肉40-50克)。
吃适当的牛奶、大豆及其产品。
牛奶富含钙,是优质蛋白质和维生素b的良好来源。或者是相当数量的豆制品(如豆浆、豆腐、豆腐干等)。)也富含蛋白质。你应该每天喝200-250毫升鲜奶或28克奶粉。同时,每天应服用30~50g大豆或相当量的豆制品。
吃坚果者
坚果是高能量食物,所以不要过量,每天15g左右。
老年人如何吃得更好?
对生理特征的需求,使得老年人的饮食更加精准,不可随意。吃饭的时候,最好定时定量。
把食物切碎,或者延长烹饪时间做成软的食物。
主要烹饪方法有炖、煮、蒸、炖、炖、烧等。制作食物时,少用油炸、烟熏等方法。对于有吞咽困难的老年人,可选择软食、半流质食物或糊状食物,流质食物应适当增稠。
良好的营养、适度的运动、乐观的心态是保持老年人身心健康的基础。不断提高营养水平对帮助老年人拥有健康快乐的晚年生活非常重要。
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