校园外卖配送环节优化、如何让校园外卖行业有市场

一、外卖该不该进去校园？

我觉得外卖应该尽量不要进大学校园。

首先，外卖食品安全是个大问题。有些学生吃外面的食物会引起腹泻和胃部不适。不管是什么样的外卖群，百度对黑作坊的监管很少，学校担心学生吃不好，学校会承担责任。

然后学校食堂全部由学校承包给个人，成本也不低，外卖比学校食堂便宜。如果学校允许外卖进入大学校园，会影响学校食堂的外包成本，对他们的销售造成威胁。

外卖食品安全是个大问题。有些学生吃外面的食物会引起腹泻和胃部不适。不管是什么样的外卖集团，百度对黑作坊的监管都很少。学校担心学生吃不好，学校会承担责任。

学校食堂全部由学校承包给个人，成本不低，外卖比学校食堂便宜。如果学校允许外卖进入大学校园，会影响学校食堂的外包成本，对其销售构成威胁。

二、物流企业如何优化自身供应链？

一、对新零售的理解

自马云提出“新零售”概念以来，各路资本、企业、机构或专家纷纷对其进行解读或布局。虽然每个人对“新零售”的理解不同，但经过近两三年的实践和探讨，大多数人都认同“新零售”具有两核三重构的重要特征。

两大核心：以消费者体验为中心，以数字化为驱动力。

包公物流集团董事长刘武在接受采访时表示：“新零售时代，消费发生了变化，消费在驱动流通和生产。在未来的场景中，消费者将扮演非常重要的角色，所有的商业活动都将围绕消费者的喜好和需求展开。“以消费者为中心的思维将重塑零售格局，推动零售商业模式和物流供应链向更高效的形式转变。

无论是电商、O2O、无人商店还是自助售货机，背后的关键要素都是不同环节的数字化。通过对商品信息、选择性购买信息、支付信息、仓库分配信息、评价反馈信息等数据的串联和分析，可以重塑产业价值链，实现从B2C到C2M的转型。在这个过程中，传统的从内到外的供应链秩序将被颠覆。研发；d、企业的生产、营销、物流等活动会以消费数据为驱动力和决策依据，要求企业进行全价值链的数字化转型，包括大数据、新技术、新平台、新金融融合和新制造等的全面升级。重塑供应链各环节，实现供应链升级。

零售业态创新、线上线下结合的背后，是消费零售行业商业模式的再造、物流和供应链运作的革命，这一切都离不开以消费者为中心和数据驱动两大核心理念

三重重构：消费关系重构、供应链管理重构、销售场景重构。

消费重构是“人”的重构，是商家与消费者关系的重构。在新零售时代，无论是线上还是线下，每一个消费者都将成为一个可识别、可获取、有洞察力、可服务的点，企业与消费者之间会产生“化学反应”。企业收集客户支付偏好、消费路径、消费习惯、会员信息、储值信息等所有数据。通过各种技术或设备，并对其进行整合和分析，从而为消费者提供更有效的服务或体验更好的产品。

供应链管理重构是“商品”的重构，主要是流通领域的重构。在数字化的基础上，企业可以有效整合和协调供应链中的所有环节或节点，通过销售预测、智能云仓库等提前分配准确的商品种类和数量。然后通过高效协调的仓库分配整合在短时间内将商品交付给消费者，从而实现高服务水平和整体成本最小化。

销售场景的重构是“场”的重构，是销售终端渠道的重构。不同于传统的销售渠道，新的零售销售场景更加一体化或近场化；融合是指融合娱乐、艺术、人文、生活服务等元素，在注重互动和体验的同时，形成新的生活和商业综合体。近场指的是离消费者更近，比如办公室里的无人货架和汽车零食货架，这样销售点和消费者之间的距离可以缩小到10米甚至*1米，让消费者更快地拿到所需商品。

二，对新供应链的理解

随着现代物流的发展，国外物流行业正在逐步发展成为供应链形式。包公物流企业集团董事长刘武认为，物流行业整体利润日益摊薄；供应链已成为制造业和流通业可持续发展的障碍；企业愿意寻找第三方物流供应链公司为其提供整体解决方案等原因，都推动了物流朝着供应链方向发展。

le="text-indent:2em;">在与企业的接触中，笔者发现大家对于新零售供应链的需求主要有三点：

*是快速、准确地感知消费者的需求；传统零售业态中，由于层级较多、新技术设备缺失等原因，企业对于*终消费者需求的了解较少，呈碎片化且有较大的滞后性。而在新零售业态里，由于各环节多数已实现数据化且实时在线，加上大数据、AI等新技术的应用，帮助企业更快、更准地掌握消费者的真实需求，并用于指导供应链链条的优化升级。

第二是改造或整合流通渠道；随着零售业态的丰富，如今企业不仅要管理传统的分销渠道体系，同时也要管理B2C电商、B2B批发分销、O2O、自助售货机、无人店等新兴渠道。因此企业要考虑线上线下全渠道如何协同整合，如何减少不必要的重复备货直*消灭库存，如何在降低物流总成本的同时使商品更有效地触达终端，如何打造扁平式供应链以更贴近消费者……而这些均需要通过流通渠道的改造或整合来实现。

第三是优化或升级生产方式；消费者的需求越来越个性化、碎片化、多元化，要让消费者获得更好地满足与体验，企业需要依托数据化，进行销售预测，以销定产，优化产品研发、设计及生产，实现柔性制造，以合理成本实现多品种、小批量生产。

三、新零售下供应链的升级突围

新零售成为必然趋势已无须讨论，越来越多的企业更多思考的是如何更好地拥抱新零售，拥抱新零售需要如何调整或优化自身的供应链。在多年的研究与实践中，笔者认为要想实现新零售下供应链升级突围，可以从以下三点入手：

首先是供应链的科技化

应用物流自动化及智能化技术来实现物流作业高效率、低成本，根据行业特点、业务特征恰当地应用RFID系统、货到人分拣系统、拣选机器人、码垛机器人、AGV、无人车等物流技术或设备，实现人机交互协同作业、自动化作业或智能化作业，以应对新零售时代小批量多频次的作业特点，达到提质增效的目的。

其次是供应链的数据化

应用WMS、TMS、OMS等软件，以及RFID、智能芯片、感应器等硬件，采集并汇总仓储、运输、配送、销售等环节所产生的全部数据，做到实时在线且动态更新；并对这些数据进行处理与分析，挖掘出运营特点、规律、风险点等信息， 从而更科学合理地进行管理决策与资源配置的。数据化供应链将有助于企业解决行业洞察、数据共享、销售预测、网络规划、库存优化等问题。

*后是供应链的协同化

依托云化信息系统、智能算法，利用历史大数据、销量预测，构建成本、时效、覆盖范围等多维度的运筹模型，协同仓储、运输、配送三环节，优化网络布局；应用多仓融合解决方案，整合全渠道、多品类仓库，科学合理地安排与调配库存，智能预测补货，实现库存协同，加快库存周转，提高现货率，提升整个供应链的效率。

三、校园配送外卖存在哪些问题​​​​？

觉得没有什么太大的问题，只能说是学生的口腹之欲吧，不是每个人每天都订外卖的，可能只是偶尔