狗不能吃巧克力，因为巧克力对狗有毒，但是许多食用过少量巧克力的狗却没有不良影响。这是因为，让狗中毒的剂量。
巧克力中对狗有毒的成分是可可碱和咖啡因。这两种化合物在结构上几乎相同，属于同源的一种称为甲基黄嘌呤的化学药品。
而甲基黄嘌呤对狗如此危险的部分原因是它们代谢咖啡因和可可碱的功能非常弱。
一只狗在食用巧克力30-60分钟内血清中咖啡因的浓度会达到峰值，然后在4.5小时内才能消除一半的摄入剂量，然后在10小时后达到正常水平，最后在服用巧克力后17.5小时才能消除掉剩下的一半咖啡因。当然，如果剂量超标，那么这只狗在30-60分内就已经死亡了。
甲基黄嘌呤的作用
甲基黄嘌呤对人类来说就是一种兴奋剂，它能抵制腺苷受体的活化——正是因为这些腺体才让我们感到困倦，并减少我们的身体活动量。甲基黄嘌呤抑制这些昏昏欲睡的感觉，从而起到兴奋剂的作用，所以许多人喝咖啡来提神、吃巧克力来提神。
那么甲基黄嘌呤对狗的危害有多大呢？
这些兴奋剂的作用对狗同样有效，狗在吃了可可碱和咖啡因之后，就会感到恶心，甚至呕吐心跳加速、腹泻、狂躁，如果服用过量的甲基黄嘌呤，则会出现癫痫、战栗，甚至死亡。
狗吃多少巧克力是安全的？
这完全取决于您家的狗。
根据ASPCA的规定，以20 mg / kg的剂量可以看到可可碱中毒的轻微影响。而严重的体症始于约40mg/kg,癫痫发作可始于60 mg / kg。中位致死剂量（LD 50）是杀死一半样本群体所需的毒素剂量。
这是在毒理学研究中测量某种物质的致死剂量的常用方法，对于可可碱，LD 50为100-200 mg / kg。
请注意，所有剂量都是以狗的体重来计算的，如果您家的是一头近200斤的藏獒，那么一块某芙巧克力对它来说可能会是一块不错的点心，但是同样大小的巧克力却能让一只吉娃娃在一个小时内和孟婆一起斗地主。
当然，影响巧克力毒性的除了狗的体重之外，还受到巧克力的类型影响。
同样体积的纯巧克力和牛奶巧克力，可可碱和咖啡因的含量肯定不会是一样的。
但是不管是什么口味的巧克力，都请不要让狗看到！
如果您家的狗吃了巧克力没有出现问题，只是说明摄入的剂量还不足以让它出现发病体征和死亡，并不是说巧克力对狗没有危害。
佛蒙特大学医学院药理学系早已有研究表明：长期低剂量地对狗喂食可可碱会导致狗患心肌病（一种慢性肌肉疾病，使心脏功能下降，更早死亡）。
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