2021-11-06 09:22:02
1.主料：机擀湿面500克，绿豆芽20克，黄瓜1根，海带丝20克，香肚25克，香油5克，芝麻酱20克，熟油5克，盐1克，酱油3克，香醋15克，洋葱2个，姜15克，蒜20克。
2.黄瓜香肚、姜蒜末、姜蒜末切丝，用冷白酱煮开备用。
3、豆芽溺水。
4、海带丝溺水。
5.香腹切成粗丝，入锅蒸熟。
6.坐在锅里，生火，烧水，做面条。
7.水烧开后，把面条放入沸水中。
8.迅速摊开，将面条放入沸水中翻滚，捞起。
9.把面条倒入一个抹了一汤匙熟油的大盘子里。借助盘中的油，快速将面条抖出来冷却(或者用电风扇冷却)，切不可使面条结块。
10.填充面条。
11.去找一个人端上面条，放在盘子里。
12.面条上放黄瓜丝、五花肉丝、绿豆芽。
13.加入姜汁和蒜汁。
14.倒一点酱油，多放点香醋。
15.倒入芝麻酱，滴几滴香油。
16.加入一些自制的剁椒，撒上一些葱花，吃的时候拌匀。
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