2021-11-06 09:21:45
1.原料：糯米500克，大米150克，红糖75克，植物油250克。
2.将两种大米混合均匀，磨成吊浆水磨粉。
3.将水磨粉放入锅中，加入200克水和25克红糖，揉成面团，然后切成80克一个，做成糯米糕。
4.将锅放在火上，用油(不多)加热，均匀撒上25g红糖，然后将巴赞放入锅中，用锅铲铲。
5.将巴赞面团压成扁圆形，底面煎黄时翻面，共翻两遍；再加入50g红糖继续炒几分钟。
6.出锅后，在每个巴赞上均匀撒一点糖。
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