煎糍粑的做法 煎糍粑怎么做

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煎糍粑的做法 煎糍粑怎么做2021-11-06 09:21:451、原料：糯米500克、大米150克、红糖75克、植物油250克。2、将两种米拌和均匀，磨成吊浆水磨粉。3、将水磨粉放盆内，加水200克和红糖25克，揉成粉

2021-11-06 09:21:45

1.原料：糯米500克，大米150克，红糖75克，植物油250克。

2.将两种大米混合均匀，磨成吊浆水磨粉。

3.将水磨粉放入锅中，加入200克水和25克红糖，揉成面团，然后切成80克一个，做成糯米糕。

4.将锅放在火上，用油(不多)加热，均匀撒上25g红糖，然后将巴赞放入锅中，用锅铲铲。

5.将巴赞面团压成扁圆形，底面煎黄时翻面，共翻两遍；再加入50g红糖继续炒几分钟。

6.出锅后，在每个巴赞上均匀撒一点糖。

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