一、做为餐饮商家，如何做到外卖食品安全管控？
谢谢邀请。
*按照食品药品监督管理局的规定保管配料，做好各种工作，如配料的进出记录，材料供应商的营业执照、卫生许可证、食品流通许可证等。调味破碎产品应有检验报告，肉类应有检疫证明。检查食材，确保我们进来的所有食材都是正规渠道，进来的所有食材都是合格的。
二是要有符合监管部门要求的工作场所。按照监管部门的要求管理配料。有些需要保存在保鲜盒里，有些需要冷冻。冷冻要和保险分开，蔬菜要保鲜。还要注意一些食材的保质期。
三是员工上岗前要持证上岗，穿工作服、戴帽子。洗手和消毒程序。
四是做好卫生，定期做好厨房卫生和个人卫生。
第五，个人食品安全意识一定要强。这些都是实现外卖食品安全的基本条件。
二、校园外卖如何进宿舍？
以及高中、中、高职阶段。
如果学校管理得好，很难带进来，因为学生都在这个年龄成长，学校会把重点放在学校的营养和食品卫生上。师范学校的食堂永远比我们在外面买的零食干净得多，除了我们在家带的午餐。
大学阶段
大学是免费的，师范类大学可以叫外面什么的，但是学生在食堂吃饭比较好，而且饭菜安全卫生*。
三、如何看待大学禁止外卖进校？
禁止大学外卖利大于弊。
好处1。改善校园安全环境。学校禁止非学生入校，大大提高了安全性，因为你不知道他是真的是外卖员还是一些钻了空子的不法分子。不法分子可能破坏学校学生的财产；也有可能一些以任何借口出入的外国人会对女学生进行人身伤害。没有大学会让外人进来。
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