2021-11-07 09:11:11
1.烹饪前需要浸泡银耳。最好用温水15分钟左右。如果是冷水，时间会更长。把银耳泡软就行了。当你用手触摸它时，你可以感觉到它。如果你想做汤，你不应该把它浸泡得太软，因为那样银耳的营养就会消失。
2.煮银耳需要很长时间。加入冰糖一起煮。汤一定要煮到粘稠，银耳用筷子轻轻捏一下才会碎。一般小火煮一个小时就好，用微波炉也不会营养流失。
3.搭配一些保健材料，如红枣、百合、莲子等，银耳汤会是最好的。
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