2021-11-07 14:36:50
1.准备材料。排骨、虾、米饭、扇贝、姜、盐。
2.排骨用水焯一下，洗干净。
3.虾洗净，剥去外壳，拉出虾线，将虾分成虾头和虾肉。
4.大米洗净，浸泡20分钟；将扇贝在水中浸泡10分钟。
5.将油倒入锅中，将虾头和生姜倒入翻炒。
6.锅中加水，倒入排骨、米饭、扇贝，加入少许盐，大火烧开，取出虾头。
7.倒入虾肉，转小火，盖上锅盖煮30分钟，然后出锅。
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