2021-11-07 15:34:17
1.原料：牛筋、香菇酱、酱油、酱油、胡椒粉、八角、大蒜。
2.小锅中加少许油，花椒、姜、蒜、八角洗净，翻炒至香。
3.牛筋用清水多次浸泡清洗至干净。
4.把锅放入冷水中，洗干净备用。
5.在卤汤中加入蘑菇酱，翻炒至味道鲜美。
6.然后把炒好的卤汁放入沸腾的锅中。
7.将煨好的牛蒡放入锅中。
8.用酱油料酒调味。
9.将煨好的牛筋放入锅中煮1小时。
10.煮好后不要急着出锅，而是让牛肉继续在锅里品尝。想吃的时候拿出来切片。
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