2021-11-07 15:33:56
1.将A中除黄油、黑芝麻粉外的材料揉匀至稍有延展性,然后加入切成小块的黄油,继续揉至能拉出透明膜,即完成阶段。然后加入黑芝麻粉,继续揉35分钟。所有的黑芝麻都可以擀成面团。
2.直接分成4份,卷好用保鲜膜包10分钟。熟化后取一个面团,擀成椭圆形,然后卷起来。小心卷紧,不留缝隙。
3.最后捏紧,再卷长一点,一端卷平,卷薄成扇形。
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