2021-11-07 17:29:19
1.材料：排骨500克，葱，姜，八角，苹果，青椒和红辣椒。
2.酱汁：料酒1份，酱油2份，苹果汁3份，醋4份，水5份。
3.锅中烧开水，放入排骨，撇去浮沫，煮30分钟。
4.苹果去皮去核切块，放入水中浸泡，防止氧化。
5.烧热锅，倒入油，加入葱、姜、八角炒香。
6.加入排骨翻炒。
7.放入苹果，翻炒。
8.倒入准备好的糖醋酱。
9.加入适量的盐。
10.煮至汤汁粘稠，加入青红椒块。
1.稍微翻炒一下，破了就可以出锅了。
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